ตอนที่ 36

บทที่ 36: ความคิดของถังหลง

"เสี่ยวเฟิง ฝีมือทำอาหารของแกนี่สุดยอดจริงๆ! ต่อให้เป็นเชฟจากโรงแรมห้าดาวก็ยังเทียบแกไม่ได้เลย" สูกังกล่าวพลางยกนิ้วโป้งให้

"คุณอาซูชมเกินไปแล้วครับ ถ้าคุณอาว่าอร่อย ทานเยอะๆ เลยนะครับ" ถังฟงตอบด้วยรอยยิ้ม

"เสี่ยวเฟิง แกไปฝึกปรือฝีมือทำอาหารมาจากไหน? แกเคยไปเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารโดยเฉพาะรึเปล่า?" สูกังอดไม่ได้ที่จะคาดเดา

"พ่อคะ พ่อคิดอะไรอยู่เนี่ย ตารางเรียนของพวกเราที่โรงเรียน พ่อก็รู้ดีนี่นา ขนาดเวลากินข้าวยังเหมือนรบเลย จะมีเวลาไปเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารได้ยังไง!" ยังไม่ทันที่ถังฟงจะได้ตอบ ซูเสี่ยวลี่ก็รีบพูดแทรกขึ้นมาก่อน

"นั่นสินะ" สูกังหัวเราะแห้งๆ ด้วยความกระดากอาย

"คุณอาซูครับ ฝีมือทำอาหารของผมส่วนใหญ่ก็มาจากการศึกษาด้วยตัวเองน่ะครับ จริงๆ แล้วผมสนใจเรื่องทำอาหารมาตลอด เพียงแต่ว่ามีเวลาน้อย ก็เลยได้แต่แอบศึกษาตอนมีเวลาว่างๆ ถ้าคุณอาว่ารสชาติใช้ได้ ต่อไปก็มาทานข้าวที่บ้านผมได้บ่อยๆ นะครับ" ถังฟงเอ่ยปากชวน

"ไม่นึกเลยว่าไอ้หนูแกจะไม่ใช่แค่มีพรสวรรค์ด้านการเรียนเท่านั้น แต่ด้านทำอาหารก็เก่งกาจขนาดนี้ด้วย เสี่ยวลี่ ต่อไปลูกต้องเรียนรู้จากเสี่ยวเฟิงให้มากๆ นะ" สูกังอดไม่ได้ที่จะเอ่ยชม

ซูเสี่ยวลี่ยิ้มแล้วพูดว่า "หนูก็อยากจะเรียนจากเขานะสิ กลัวแต่ว่าเขาจะไม่ยอมสอนหนูน่ะสิ"

"สอนสิ! ตราบใดที่เธอยินดี ฉันสอนแน่นอน!" ถังฟงตอบตกลงทันทีโดยไม่ลังเล

"เสี่ยวเฟิง ฝีมือทำอาหารของแกดีขนาดนี้ ฉันว่าแกเปิดร้านอาหารได้เลยนะ ฉันเชื่อว่าธุรกิจจะต้องรุ่งเรืองแน่นอน" สูกังเสนอแนะ

"คุณอาซูครับ คุณอาพูดเล่นรึเปล่าครับ? ผมกำลังจะไปเรียนที่มหาวิทยาลัยปักกิ่ง คุณอาจะให้ผมเปิดร้านอาหาร?" ถังฟงถึงกับหัวเราะไม่ออก

"นั่นสินะ หลักๆ ก็คือแกยังมีเรื่องเรียนอยู่ ไม่งั้นถ้าเปิดร้านอาหาร ชีวิตนี้ก็คงไม่ต้องกังวลเรื่องปากท้องแล้ว" สูกังพูดด้วยน้ำเสียงเสียดายเล็กน้อย

"เสี่ยวเฟิง แกว่าถ้าฉันกับแม่ของแกเปิดร้านอาหารจะเป็นยังไง?" ถังหลงเกิดความคิดแวบขึ้นมา

"พวกพ่อกับแม่ไม่ได้เปิดซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่เหรอครับ?" ถังฟงถามกลับ

"ธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตถึงแม้ว่าจะพอไปได้ แต่ก็แค่เล็กๆ น้อยๆ หาเงินได้ไม่เยอะ ถ้าเปิดร้านอาหารแล้วได้เงินเยอะกว่า พวกเราก็ต้องเลือกเปิดร้านอาหารอยู่แล้ว" ถังหลงตอบ

"ถ้าพ่อกับแม่อยากเปิดร้านอาหาร ผมสนับสนุนเต็มที่แน่นอนครับ เพียงแต่ว่าการเปิดร้านอาหารก็ไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างน้อยตอนกลางคืนก็ต้องยุ่งถึงสี่ห้าทุ่ม" ถังฟงเตือนพ่อ

"พวกเรารู้ ตราบใดที่ได้เงิน ถึงจะลำบากหน่อยก็ไม่เป็นไร"

"พ่อครับ ลองแบบนี้ดูไหมครับ? พ่อกับแม่เปิดร้านอาหารที่เปิดเฉพาะตอนกลางวัน แบบนี้ตอนบ่ายสามสี่โมงพ่อกับแม่ก็จะได้พักผ่อน" ถังฟงปรึกษา

"ไม่ได้!" ถังหลงส่ายหน้าแล้วพูดว่า "ถ้าเปิดเฉพาะตอนกลางวันอย่างเดียว คงยากที่จะได้เงิน"

"ถ้าพ่อเชื่อผม ยังไงก็ได้แน่นอนครับ ยังไงผมก็ไม่อยากให้พ่อกับแม่ทำงานหนักจนเกินไปเพื่อแค่หาเงิน"

"พี่ใหญ่ ผมว่าเสี่ยวเฟิงพูดถูกนะ พวกคุณอาจจะคิดว่าตัวเองยังหนุ่มยังสาว ต่อให้ลำบากหน่อยก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าตอนนี้ทุ่มเทมากเกินไป พอแก่ตัวไปร่างกายก็จะมีปัญหาได้ง่ายๆ" สูกังแสดงความคิดเห็น

"พ่อครับ แม่ครับ เชื่อผมเถอะครับ พอผมเข้ามหาวิทยาลัยแล้ว ผมหาเงินได้เยอะกว่านี้แน่นอน พ่อกับแม่ไม่ต้องทำงานหนักขนาดนี้ก็ได้ ตอนบ่ายสามสี่โมงพ่อกับแม่ก็พักผ่อน กินข้าวเย็นเสร็จแล้วก็ไปเดินเล่นที่ลานหน้าหมู่บ้านก็ได้ ที่นั่นมีตลาดกลางคืน มีคนเต้นรำ พ่อกับแม่จะได้ผ่อนคลาย" ถังฟงให้คำแนะนำ

"บ่ายสามสี่โมงได้พักผ่อน ฉันโตมาขนาดนี้ไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้เลย แม้แต่พวกเจ้าหน้าที่ในหน่วยงานรัฐวิสาหกิจก็ยังเลิกงานเร็วขนาดนั้นไม่ได้" ถังหลงตอบ

"เรื่องที่พวกเขาเลิกงานเร็วหรือช้า ไม่เกี่ยวกับพ่อกับแม่หรอกครับ ถ้าพ่ออยากเปิดร้านอาหาร ก็ทำตามที่ผมบอก เชื่อผมเถอะครับ ตราบใดที่อาหารอร่อยจริง รายได้จะต้องไม่น้อยแน่นอน" ถังฟงแสดงความมั่นใจอย่างเต็มเปี่ยม

ท้ายที่สุดแล้วเขาแลกสุดยอดเคล็ดลับการทำอาหารมา อาหารที่ทำออกมาก็ได้รับการยอมรับจากสูกังและคนอื่นๆ แล้ว

"ถ้าเปิดร้านอาหาร ที่ที่ดีที่สุดก็คือแถวๆ ซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเรากลับบ้านก็สะดวก" แม่ถังเสนอแนะ

"แถวๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตมีร้านที่เหมาะสมเหรอครับ?" ถังฟงถาม

"เมื่อไม่กี่วันก่อนเหมือนฉันจะเห็นว่ามีร้านอาหารร้านหนึ่งกำลังจะเซ้งต่อ เดี๋ยวพรุ่งนี้ตอนไปซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันจะลองสอบถามดู ถ้าหากราคาเหมาะสม ฉันจะเซ้งร้านนั้นมา" ถังหลงตอบ

"ครับ!" ถังฟงพยักหน้าแล้วพูดว่า "พอพ่อเซ้งร้านมาแล้ว ผมจะเริ่มสอนพ่อทำอาหาร"

"อาหารเยอะขนาดนี้ ฉันควรจะเรียนอะไร?" ถังหลงถามด้วยความอยากรู้อยากเห็น

"มีทั้งหมดแปดตระกูลอาหาร แม้แต่ผมอยากจะสอนให้พ่อ ในระยะเวลาอันสั้นพ่อก็ไม่สามารถเรียนรู้ได้ทั้งหมด ดังนั้นความคิดของผมก็คือ สอนพ่อทำอาหารจานเด่นแปดอย่าง กล่าวคือ ร้านอาหารจะเสิร์ฟอาหารแค่แปดอย่าง" ถังฟงตอบ

"หา? พ่อฟังไม่ผิดใช่ไหม? แปดอย่างมันน้อยไปหน่อยรึเปล่า?" ถังหลงรู้สึกประหลาดใจเล็กน้อย

"ไม่น้อย" ถังฟงส่ายหน้าแล้วพูดว่า "ถ้าพ่อสามารถทำอาหารแปดอย่างนี้ให้อร่อยมากๆ ได้ ผมรับประกันว่าร้านอาหารจะต้องขายดีเป็นเทน้ำเทท่าแน่นอน"

"พี่ใหญ่ มีคำกล่าวโบราณว่าไว้ว่า มีทีเด็ดอย่างเดียวก็กินได้ทั่วฟ้า อย่าดูถูกอาหารแปดอย่างนี้ ถ้าหากสามารถทำออกมาให้มีชื่อเสียงได้จริงๆ ธุรกิจร้านอาหารจะต้องดีมากๆ แน่นอน ดูสิพวกอาหารทานเล่นบางอย่าง มีแค่ชนิดเดียว แต่ธุรกิจกลับขายดีมากๆ" สูกังเกลี้ยกล่อมอยู่ข้างๆ

"ในเมื่อเป็นแบบนี้ พรุ่งนี้ฉันจะดูว่าจะเซ้งร้านมาก่อน แล้วค่อยเรียนทำอาหารกับแก" ถังหลงตัดสินใจอย่างรวดเร็ว

"พ่อครับ พ่ออย่าเพิ่งรีบร้อน ผมว่าพ่อควรจะเรียนทำอาหารให้เป็นก่อน แล้วค่อยแก้ปัญหาเรื่องร้าน" ถังฟงเสนอแนะ

"ฉันว่าตัวเองต้องเรียนได้แน่นอน" ถังหลงแสดงความมั่นใจอย่างเต็มเปี่ยม

ถังฟงมองหน้าพ่อแล้วพูดว่า "พ่ออย่าคิดว่าการผัดอาหารมันง่ายเกินไปนะครับ ขนาดผมสอนพ่อ อย่างน้อยพ่อก็ต้องใช้เวลาครึ่งเดือนถึงจะเรียนรู้ได้ทั้งหมด"

"อาหารแปดอย่างต้องเรียนนานขนาดนั้นเลยเหรอ?" ถังหลงรู้สึกงงงวยมาก

"แน่นอนครับ! ถ้าแค่จะให้พ่อทำไปส่งๆ ก็คงไม่ต้องใช้เวลานานขนาดนี้ แต่ถ้าพ่ออยากจะทำอาหารให้ออกมาโดดเด่นเป็นพิเศษ พ่อก็ต้องทุ่มเทอย่างหนักแน่นอน" ถังฟงตอบ

"ตกลง! ทำตามที่แกบอก!" ถังหลงตอบตกลงอย่างง่ายดาย

"พ่อครับ พ่อจะเริ่มเรียนเมื่อไหร่ครับ?" ถังฟงถามด้วยรอยยิ้ม

"รอให้ฉลองวันเกิดให้คุณยายของแกเสร็จ พวกเราก็เริ่มได้" ถังหลงตอบ

"ฉันต้องเรียนด้วยไหม? แบบนี้ตอนนั้นพวกเราสองคนจะได้สลับกันทำได้" แม่ถังเอ่ยปาก

"ถ้าแม่ยินดีเรียน ผมไม่มีความเห็นอะไร" ถังฟงตอบตกลง

`