ตอนที่ 38

บทที่ 38: เตรียมพร้อม

"ในเมื่อเธอสนับสนุนฉันขนาดนี้ งั้นเดี๋ยวฉันจะออกไปซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบเอง พอกลางคืนก็จะไปตั้งแผงขายของที่ตลาดโต้รุ่ง ไม่ต้องห่วงนะ เงินที่ได้จากการขายของ ฉันแบ่งให้เธอครึ่งหนึ่งเลย" ถังฟงให้สัญญาอย่างหนักแน่น

"ไม่ต้องหรอก" ซูเสี่ยวลี่ส่ายหน้า "รอเธอหาเงินได้ ค่อยเลี้ยงข้าวฉันมื้อใหญ่ก็พอแล้ว"

"ไม่มีปัญหา! เรื่องแค่นี้จิ๊บๆ" ถังฟงตอบอย่างเต็มใจ

"เธอจะไปซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบที่ไหนเหรอ?" ซูเสี่ยวลี่ถามด้วยรอยยิ้ม

"ตลาดการค้า" ถังฟงตอบ

"ฉันไปด้วย" ซูเสี่ยวลี่เสนอตัว

"เหมือนในโรงรถจะมีรถสามล้ออยู่นะ เราขี่คันนั้นไปก็ได้" ถังฟงคิดอยู่ครู่หนึ่งก่อนจะตัดสินใจ

จากนั้น เขาก็หยิบม้านั่งตัวเล็กๆ ติดมือไปด้วย แล้วพาซูเสี่ยวลี่ออกจากบ้าน

เมื่อเปิดโรงรถ เขาเข็นรถสามล้อออกมา แล้ววางม้านั่งไว้บนนั้น

จากนั้นก็เรียกให้ซูเสี่ยวลี่ขึ้นรถ

รอจนซูเสี่ยวลี่นั่งเรียบร้อยแล้ว เขาก็ปั่นรถสามล้อ มุ่งหน้าไปยังตลาดการค้า

หลังจากปั่นไปครึ่งชั่วโมง ในที่สุดพวกเขาก็มาถึงจุดหมายปลายทางอย่างราบรื่น

ตลาดการค้าก็คือตลาดซื้อขายสินค้า ที่สามารถหาซื้อสิ่งของที่ต้องการได้แทบทุกอย่าง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ยังไม่มีการซื้อของออนไลน์ การมาที่นี่จึงเป็นความคิดแรกของทุกคนเมื่อต้องการซื้อของ

ถังฟงซื้อเตาปิ้งย่างและถ่านก่อน จากนั้นก็ซื้อกลูเตนข้าวสาลี

กลูเตนข้าวสาลีเป็นวัตถุดิบสำคัญมากในการทำหมี่กึง

เมื่อมีสิ่งนี้ ก็จะสามารถทำหมี่กึงที่เหนียวนุ่มได้

จากนั้น ถังฟงก็ซื้อเครื่องปรุงรสอีกเล็กน้อย

รวมแล้วใช้เงินไปไม่ถึงสามร้อยหยวน

"กลับบ้าน!" ถังฟงโบกมืออย่างใจกว้าง

"ไม่จริงน่า? เธอซื้อแค่ของพวกนี้เองเหรอ?" ซูเสี่ยวลี่รู้สึกสงสัยเป็นอย่างมาก

"ของพวกนี้ก็เพียงพอแล้ว ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด คืนเดียวก็หาเงินได้สองสามร้อยหยวนแล้ว" ถังฟงตอบ

"กำไรมันสูงขนาดนั้นเลยเหรอ?" ซูเสี่ยวลี่ตกใจเมื่อได้ยินตัวเลขนี้

"แน่นอน! แต่ถ้าอยากหาเงินเยอะๆ แค่อาศัยการตั้งแผงขายของในตลาดโต้รุ่งอย่างเดียวคงไม่ได้ ฉันเตรียมจะขายสูตรให้คนอื่น เพื่อที่จะได้กอบโกยเงินมาเยอะๆ" ถังฟงตัดสินใจ

"จะมีคนซื้อเหรอ?" ซูเสี่ยวลี่รู้สึกกังวลเล็กน้อย

"ไม่ต้องห่วง! ต้องมีคนซื้อแน่นอน! ยังไงซะ หมี่กึงย่างตอนนี้ก็ยังเป็นของกินเล่นที่ฮิตมาก ลูกค้าหลายคนก็เต็มใจที่จะจ่ายเงินซื้อ" ถังฟงแสดงความมั่นใจอย่างเต็มเปี่ยม

"ยังพอมีเวลา เราจะกลับไปกินข้าวที่บ้าน หรือว่ากินอะไรง่ายๆ ข้างนอกดี?" ซูเสี่ยวลี่ปรึกษาเขา

"หาร้านอาหารสั่งสักสองสามอย่างดีไหม?" ถังฟงเสนอ

"ได้เลย!" ซูเสี่ยวลี่ตอบอย่างเต็มใจ

สำหรับเธอแล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้กินข้าวกับถังฟง

ส่วนจะกินอะไรนั้น ไม่สำคัญ

ถังฟงหาร้านอาหารที่ดูดีในบริเวณใกล้เคียง

เขาจอดรถสามล้อไว้หน้าร้าน

แล้วพาซูเสี่ยวลี่เดินเข้าไปข้างใน

"สองท่านจะรับอะไรดีครับ?" พนักงานเสิร์ฟเข้ามาสอบถามหลังจากที่พวกเขานั่งลงที่โต๊ะริมหน้าต่าง

"อยากกินอะไรสั่งได้เลย" ถังฟงเลื่อนเมนูไปตรงหน้าซูเสี่ยวี่

"ยำผักรวมจานนึง, วุ้นเส้นผัดหมูสับจานนึง แล้วก็ซุปเกี๊ยว" ซูเสี่ยวลี่ก็ไม่ได้ปฏิเสธ สั่งอาหารทันที

พนักงานเสิร์ฟจดอย่างละเอียด แล้วก็เดินจากไป

ไม่นาน อาหารก็ทยอยมาเสิร์ฟ

จานแรกคือยำผักรวม

นี่เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองปิงเจียง

ชั้นล่างเป็นแตงกวา, มะเขือเทศ, เห็ดหูหนู, และวุ้นเส้น

ชั้นบนเป็นหมูสับผัด

แถมยังมีกระเทียมสับอีกเล็กน้อย ดูน่ากินมาก

ถังฟงใช้ตะเกียบกลางคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วชวนซูเสี่ยวลี่กิน

ต่อจากนั้น วุ้นเส้นผัดหมูสับและซุปเกี๊ยวก็ถูกนำมาเสิร์ฟ

ทั้งสองคนคุยกันไปกินกันไป อย่างมีความสุข

"ตอนเด็กๆ ฉันชอบกินซุปเกี๊ยวมาก ตอนหิวๆ กินได้ตั้งสามชาม" ถังฟงหัวเราะ

"ฉันก็เหมือนกัน แต่สิ่งที่ฉันชอบกินมากที่สุดก็คือซุปเกี๊ยวที่ย่าทำให้" ซูเสี่ยวลี่ตอบ

"จริงเหรอ? วันหลังพาฉันไปบ้านย่าเธอหน่อยสิ ให้ฉันได้ลองชิมบ้าง" ถังฟงเสนอ

"อันนี้ต้องดูจากการกระทำของเธอ ถ้าเธอทำตัวดีเป็นพิเศษ ฉันอาจจะพิจารณาพาเธอไปก็ได้" ซูเสี่ยวลี่พูดถึงตรงนี้ก็อดไม่ได้ที่จะหัวเราะออกมา

"ไม่ต้องห่วง ฉันจะทำตัวให้ดีแน่นอน" หลังจากกินข้าวเสร็จ ถังฟงก็ไปจ่ายเงิน

รวมแล้วเป็นเงินยี่สิบสามหยวน

ก็ถือว่าไม่ถูก

จากนั้น ถังฟงก็ปั่นรถสามล้อพาซูเสี่ยวลี่กลับบ้าน

ขณะที่ผ่านหน้าร้านสะดวกซื้อของตัวเอง เขาก็หยุดรถ

"เสี่ยวฟง, นี่พาน้องเสี่ยวลี่ไปไหนกันมา?" ถังหลงเห็นลูกชายสุดที่รักก็ถามด้วยรอยยิ้ม

"พวกเราไปตลาดการค้ามา" ถังฟงตอบ

"ซื้อเตาปิ้งย่างมาทำไม? หรือว่ากะจะกินบาร์บีคิวตอนเย็น?" ถังหลงคาดเดา

"ไม่ใช่" ถังฟงส่ายหน้า "ผมเตรียมจะไปตั้งแผงขายหมี่กึงย่างที่ตลาดโต้รุ่งตอนเย็น"

"หมี่กึงย่าง? นี่มันอะไรกัน?" ถังหลงรู้สึกสงสัยเป็นอย่างมาก

"มันก็คือของกินเล่นอย่างหนึ่ง ผมจะกลับไปทำหมี่กึงก่อน แล้วตอนเย็นค่อยไปตั้งแผงขายของที่ตลาดโต้รุ่ง" ถังฟงตอบ

"ต้องลองย่างสักสองสามไม้ดูก่อนไหม?" ถังหลงเสนอ

"ไม่ต้องหรอก ผมมั่นใจในฝีมือตัวเองมาก ถ้าพวกคุณมีเวลาตอนเย็น ก็แวะไปได้นะครับ" เขาแลกคัมภีร์ลับสุดยอดของเทพแห่งการครัวมา ไม่ว่าจะทำอาหารแบบไหน หรือแม้แต่ของกินเล่น ก็ต้องอร่อยที่สุดอย่างแน่นอน!

จากนั้น ถังฟงก็กลับบ้าน

เขาเริ่มลงมือทำ

ซูเสี่ยวลี่คอยอยู่ข้างกายเขาตลอดเวลา ไม่ยอมห่างไปไหน

หลังจากที่ถังฟงยุ่งจนเกือบเสร็จ เธอก็ยื่นแก้วน้ำไปให้เขา

ถังฟงยกดื่มรวดเดียวหมดแก้ว

"ค่อยๆ ดื่มสิ!" ซูเสี่ยวลี่รีบเตือนเขาเมื่อเห็นดังนั้น

ถังฟงไม่ได้พูดอะไร เพียงแค่ยิ้มแหะๆ

เขาเอาหมี่กึงที่เตรียมไว้มาเสียบไม้ แล้วใส่ลงในกล่องพลาสติกสีขาว

"พวกเราจะออกเดินทางกันเมื่อไหร่?" ซูเสี่ยวลี่ถาม

ถังฟงมองไปที่นาฬิกาที่แขวนอยู่บนผนัง ตอนนี้เป็นเวลาห้าโมงเย็นแล้ว

"ออกเดินทางกันเลย" ถังฟงตอบ

"แล้วข้าวเย็นล่ะ? ไม่กินเหรอ?" ซูเสี่ยวลี่ถามต่อ

"ในตลาดโต้รุ่งมีของกินเล่นเยอะแยะ ตอนนั้นอยากกินอะไรก็ไปซื้อเอาได้" ถังฟงตอบ

"อืม" ซูเสี่ยวลี่พยักหน้า

จากนั้น พวกเขาก็มุ่งหน้าไปยังลานจอดรถของตลาดโต้รุ่ง

พ่อค้าแม่ค้าหลายคนมาถึงที่นี่กันแล้ว

แน่นอนว่าทำเลดีๆ ไม่มีเหลือแล้ว

ถังฟงหาที่มุมที่ค่อนข้างจะเปลี่ยว

"ตรงนี้จะโอเคเหรอ?" ซูเสี่ยวลี่กังวลเล็กน้อย

"โอเคสิ! ทำไมจะไม่โอเค! ของดีไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีคนซื้อ!" ถังฟงตอบ

ซูเสี่ยวลี่ไม่ได้พูดอะไร เพียงแค่เหลือบมองเขา

ไม่นาน ถังฟงก็ตั้งแผงเสร็จ

ถ่านที่จุดไฟทำให้เกิดควันจำนวนมาก ลอยวนเวียนอยู่เหนือเตาปิ้งย่าง

รอจนควันจางลง ถ่านก็แดงได้ที่แล้ว

ถังฟงเริ่มย่างหมี่กึง

ท่าทางของเขาคล่องแคล่วมาก มองก็รู้ว่าเป็นมืออาชีพ

ไม่ถึงสิบนาที หมี่กึงสิบห้าไม้ก็สุกได้ที่