ตอนที่ 40

## บทที่ 40 : ไก่ตุ๋นเห็ดหอม

เย่จิ่นเหนียนเดินทางสู่ตลาด เมื่อใกล้ถึงปากทางเข้า นางก็พบกับเว่ยอี้หนิง ไอ้หนุ่มทึ่มยืนรออยู่ก่อนแล้ว

ทันทีที่เห็นเย่จิ่นเหนียน เว่ยอี้หนิงก็รีบก้าวเข้ามาขวางทาง ยิ้มแป้นจนเห็นฟันขาว "เหนียนเหนียน ข้ารอเจ้าอยู่ที่นี่หลายวันแล้ว มิกล้าไปรบกวนที่โรงหมอ ช่วงนี้เจ้ามิได้ออกมาจากทางนี้เลยหรือ?" เขาเอ่ยเสียงออดอ้อน "เจ้าพอมีเวลาหรือไม่? หลายวันมานี้ข้ามิได้กินฝีมือเจ้า กินอะไรก็ไม่อร่อย นอนก็ไม่หลับ คร่ำครวญถึงแต่รสอาหารของเจ้า" น้ำเสียงของเว่ยอี้หนิงบ่งบอกชัดเจนว่าอยากให้เย่จิ่นเหนียนทำอาหารให้กิน เขาขาดรสชาตินี้จนแทบกระวนกระวาย

นานทีปีหนจึงได้พานพบเย่จิ่นเหนียน เขาจึงมิอยากพลาดโอกาสนี้ไป

เย่จิ่นเหนียนได้ยินดังนั้นก็ยกมือขึ้นกุมขมับอย่างจนใจ นางเบ้ปากใส่เว่ยอี้หนิงอย่างเงียบๆ นางเคยเห็นแต่คนทึ่ม แต่ไม่เคยเห็นใครทึ่มได้เพียงนี้ ที่นางมิได้ออกมาจากทางนี้หลายวัน มิใช่เพราะยุ่ง แต่เป็นเพราะอยากหลบหน้าเขา ใครจะรู้ว่าเจ้าหมอนี่ยังตามติดเป็นเงา มิว่าจะไปที่ใดก็ต้องเจอ

เย่จิ่นเหนียนนิ่งคิดครู่หนึ่ง ถอนหายใจแล้วกล่าวว่า "เห็นแก่ที่เจ้าอุดหนุนข้าบ่อยๆ วันนี้ข้าจะทำอาหารอร่อยๆ ให้เจ้ากินฟรีๆ มื้อหนึ่ง" นางสั่ง "เว่ยอี้หนิง เจ้าจงหาที่ทำครัวมาให้ข้า เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม" แม้คนผู้นี้จะทึ่มไปบ้าง แต่ก็ซื่อตรงมิมีพิษภัยอันใด

"เช่นนั้น เหนียนเหนียน ตอนนี้พวกเราถือว่าเป็นสหายได้หรือไม่? น่าจะนับว่าเป็นสหายได้แล้วกระมัง?" เว่ยอี้หนิงกล่าวด้วยความหวัง

แม้เย่จิ่นเหนียนจะเคยพบเขามาก่อน แต่แรกเริ่มก็เพียงเพราะอาหารเท่านั้น แต่เมื่อได้คบหากัน เว่ยอี้หนิงก็ปรารถนาจะเป็นสหายกับนางยิ่งนัก นิสัยของเย่จิ่นเหนียนแตกต่างจากสตรีอื่นที่เขาเคยรู้จัก เพียงนางยืนอยู่ตรงนั้น มิว่านางจะมิกล่าวสิ่งใด มิกระทำสิ่งใด ก็ยากที่จะละสายตาไปจากนาง

เห็นท่าทางทึ่มๆ ของเขา เย่จิ่นเหนียนก็โบกมืออย่างขอไปที "อืม ตอนนี้เจ้าเป็นเพียงสหายครึ่งคนของข้า ส่วนจะให้เป็นสหายหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับอารมณ์ข้า" นางเร่ง "ข้ารีบเร่ง เจ้าจงรีบพาข้าไปยังที่ทำครัว"

เว่ยอี้หนิงพาเย่จิ่นเหนียนไปยังแผงขายของคราก่อน มอบสถานที่ให้เย่จิ่นเหนียน แล้วยังสั่งให้คนไปซื้อผักสดมามากมาย เรียกได้ว่ามีทุกอย่างครบครัน

เย่จิ่นเหนียนกวาดสายตาดูวัตถุดิบตรงหน้า หยิบไก่และเห็ดหอมมาเตรียมทำไก่ตุ๋นเห็ดหอม จากนั้นหยิบปลามาตัวหนึ่งเพื่อทำปลาต้มพริก สุดท้ายหยิบผักกาดแก้วมาทำผักกาดแก้วผัดกระเทียม แล้วก็ทำซุปอีกสักถ้วย เพียงเท่านี้ก็ครบถ้วน

เย่จิ่นเหนียนสับไก่เป็นชิ้นๆ นำไปตุ๋นกับเห็ดหอม ส่วนปลา นางก็สับเป็นชิ้นๆ เช่นกัน เย่จิ่นเหนียนตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พลิกผัดพริกแห้งและพริกหอม จากนั้นใส่ปลาลงไปตุ๋นให้เข้าเนื้อ

เมื่อปลาต้มพริกสุกได้ที่ เย่จิ่นเหนียนก็โรยพริกแห้งและพริกหอมลงไปอีกเล็กน้อย สุดท้ายราดด้วยน้ำมันร้อนๆ

เมื่อไก่ตุ๋นเห็ดหอมและปลาต้มพริกเสร็จสรรพ เย่จิ่นเหนียนก็ผัดผักจานหนึ่ง ตุ๋นซุปหม้อหนึ่ง ข้าวสวยก็สุกพอดี อาหารมื้อนี้จึงสำเร็จลุล่วงด้วยดี

เย่จิ่นเหนียนตักข้าวสวยสองชาม ส่งให้เว่ยอี้หนิงชามหนึ่ง แล้วกล่าวว่า "เว่ยอี้หนิง เจ้ารีบชิมปลาต้มพริกนี่ดู วันนี้ข้าทำปลาได้ดีมาก สำเร็จเกินคาด" นางคีบเนื้อปลาชิ้นหนึ่งใส่ปาก เนื้อปลาสดนุ่มลิ้น รสชาติเผ็ดชา เมื่อรวมกับพริกหอมแล้วก็อร่อยจนเกินบรรยาย

มองดูเนื้อปลาในชาม เว่ยอี้หนิงก็รู้สึกใจหายวาบ กลืนน้ำลายลงคออย่างยากลำบาก เขาเป็นคนที่ไม่ค่อยกินเผ็ดนัก เพียงเห็นพริกในชามก็รู้สึกปั่นป่วนในท้อง

"ไยเจ้ามิยอมกิน เอาแต่นั่งเหม่อ?" เห็นเว่ยอี้หนิงนิ่งอึ้ง เย่จิ่นเหนียนจึงถาม

เว่ยอี้หนิงส่ายหน้า คีบเนื้อปลาชิ้นหนึ่งใส่ปาก พึมพำว่า "มิได้ ข้ากำลังกินอยู่ ข้าเพียงได้กลิ่นก็รู้สึกว่าหอมมากแล้ว" แม้รสชาติจะเผ็ดชา แต่ก็ชวนให้กินแล้วกินอีก เว่ยอี้หนิงที่ไม่ค่อยกินเผ็ดนักก็อดใจมิได้ที่จะกินเพิ่มอีกสองสามคำ

เย่จิ่นเหนียนกินไปสองสามคำก็ลุกจากที่นั่ง ก่อนจะไปโรงหมอ เย่จิ่นเหนียนก็ไปหาคนทำไม้เสียบลูกชิ้น และสั่งทำหม้ออีกสองสามใบ

ใกล้จะเข้าสู่ฤดูหนาวแล้ว ภูเขาลูกนี้สูงตระหง่าน ครั้นถึงฤดูหนาว แสงตะวันก็น้อยลง ฤดูหนาวในหุบเขาจึงหนาวเหน็บยิ่งนัก สิ่งที่ขาดมิได้ในฤดูหนาวก็คือหม้อไฟและลูกชิ้นเสียบไม้ ถึงเวลานั้นธุรกิจของนางอาจจะดีเกินคาด

ที่โรงหมอมิได้วุ่นวายนัก เพียงแต่ซุนเหล่าเอาแต่รุมล้อมเย่จิ่นเหนียน ถามถึงโรคประหลาดๆ ที่รักษายาก และยังบอกวิธีการรักษาหลายวิธี แล้วถามเย่จิ่นเหนียนว่านางคิดเห็นอย่างไร

เย่จิ่นเหนียนได้เสนอแนะความคิดเห็นไปบ้าง ซุนเหล่าได้ฟังก็เกิดความกระจ่างแจ้ง ยินดีปรีดาเป็นอย่างยิ่ง ทำให้คนอื่นๆ ในโรงหมอรู้สึกงุนงง

ยามตะวันคล้อย เย่จิ่นเหนียนจึงได้กลับบ้าน ครั้นกลับถึงบ้านก็เห็นท่อนไม้และไม้ไผ่วางกองอยู่มากมายในลานบ้าน

เย่เฟยและพวกยังคงวุ่นวายกับการสร้างโรงเรือน โรงเรือนสร้างไปได้ครึ่งหนึ่งแล้ว ประสิทธิภาพของพวกเขานั้นมิมีใครเทียบ

"เสี่ยวหวี เสี่ยวเหมียว พวกเจ้าสองคนอยากกินของหวานในมื้อเย็นหรือไม่?" เย่จิ่นเหนียนกวักมือเรียกเด็กน้อยทั้งสองในลานบ้าน เอ่ยถามด้วยรอยยิ้ม

วันนี้เป็นวันเกิดของเสี่ยวหวี ในยุคปัจจุบัน เวลาวันเกิดก็จะกินเค้ก เย่จิ่นเหนียนจึงคิดจะทำเค้กให้เสี่ยวหวีบ้าง ของขวัญวันเกิด เย่จิ่นเหนียนมิทราบว่าจะให้อะไรดี แต่เรื่องทำเค้กนั้นง่ายดายมาก สำหรับนางแล้วเป็นเรื่องเล็กน้อย

"อยากกินเจ้าค่ะ ป้าทำอะไรก็อร่อย" "ป้า ใส่หวานเพิ่มอีกนิดได้ไหมเจ้าคะ?" เด็กน้อยทั้งสองรุมล้อมเย่จิ่นเหนียน ยิ้มแย้มจนมิรู้จะสุขใจเพียงใด ยังต่อรองอยากให้เย่จิ่นเหนียนใส่หวานเพิ่มอีกเล็กน้อย

พวกเขาทั้งสองเติบโตมาถึงเพียงนี้ ยังมิเคยกินขนมหวานสักกี่ครั้ง

เย่จิ่นเหนียนลูบศีรษะเด็กน้อยทั้งสองอย่างเอ็นดู กล่าวด้วยน้ำเสียงอ่อนโยนว่า "ดีๆๆ เช่นนั้นป้าจะใส่หวานให้พวกเจ้าเพิ่มอีกหน่อย แต่พวกเราต้องตกลงกันก่อนนะ พวกเจ้าสองคนห้ามกินมากเกินไป มิเช่นนั้นฟันจะไม่ดี" "หากภายหลังฟันของพวกเจ้าผุขึ้นมา จะเจ็บมากนะ ถึงตอนนั้นอย่าร้องไห้ก็แล้วกัน" การกินของหวานมากเกินไปไม่ดีต่อฟัน เย่จิ่นเหนียนทำเช่นนี้ก็เพื่อเด็กน้อยทั้งสอง เพราะอาการปวดฟันนั้นมิใช่โรค แต่หากปวดขึ้นมาแล้วทรมานยิ่งนัก

เย่เสี่ยวหวีและเย่เสี่ยวเหมียวทำหน้าทะเล้นใส่ แล้ววิ่งไปเล่นที่อื่น

เย่จิ่นเหนียนเข้าไปในครัว หยิบไข่ไก่มาสองสามฟอง แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่แป้งลงในอ่าง แล้วนำไปนึ่งบนหม้อ

ขณะที่ขนมปังกำลังนึ่งอยู่นั้น เย่จิ่นเหนียนก็ทำครีมอย่างง่ายๆ และหั่นผลไม้บางส่วน เตรียมไว้สำหรับตกแต่งในภายหลัง

ขณะที่ว่าง เย่จิ่นเหนียนก็เรียกให้สวี่หยุนเซิงมาช่วย ทั้งสองช่วยกันทำชิงช้าในลานบ้าน เพื่อให้เด็กน้อยทั้งสองได้เล่นด้วยกัน ฆ่าเวลา

เมื่อทำชิงช้าเสร็จแล้ว เย่จิ่นเหนียนก็กลับเข้าไปในครัวเพื่อทำเค้กต่อ นำขนมปังออกจากพิมพ์ ทาครีมให้ทั่ว วาดลวดลายบางส่วน สุดท้ายนำผลไม้มาวางลงบนหน้าเค้ก เพียงเท่านี้เค้กก็เสร็จสมบูรณ์